Wie viel verdienst du wirklich an einem Dessert im Café? Rechnen wir nach
Ein Dessert für 22 zł auf der Karte bedeutet nicht 22 zł in der Kasse. Wir zeigen, wie du in drei Schritten berechnest, wie viel dir von einer Portion wirklich bleibt - an Beispielen aus unserem Sortiment.
Café-Betreiber wissen meist genau, was ihr Espresso sie kostet. Bei Desserts ist das unterschiedlich: Der Preis auf der Karte „scheint in Ordnung“, aber niemand hat nachgerechnet, wie viel davon nach MwSt. und Einkaufspreis bleibt. Dabei lässt sich gerade mit Desserts oft am einfachsten verdienen - ohne zusätzliche Arbeit für den Barista.
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Du weißt nicht, was du bestellen sollst?
Beantworte 6 Fragen - wir stellen deine Vitrine passend zu deinem Kaffee zusammen.
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