Derrière le comptoir · Le guide de Batida pour la restauration
Tout ce qui se passe de votre côté du comptoir
Accords desserts et café, marge, vitrine et saison - en bref et concrètement, avec l'expérience d'un atelier de pâtisserie qui régale Varsovie depuis 1990.
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Et la carte de saison avant qu'elle n'arrive en boutique. Nous écrivons rarement et allons à l'essentiel.
