La saison hivernale peut être éprouvante même pour le plus endurci des Hercule. Oui, oui. Personne ne l'admettra, mais il viendra plus souvent jeter un œil à nos comptoirs de boutique pour frapper le point central de la dopamine avec des saveurs hivernales sucrées et décuplées. Chaque jour, nous sommes prêts à vous offrir une dose supplémentaire de bonheur sous sa forme la plus douce. Nous avons pour vous quelques spécialités hivernales de la collection de gâteaux et mono portions, dont les saveurs vous offriront une satisfaction noisette ou un plaisir chocolaté.
Nous vous présentons les classiques de la saison hivernale. Ce sont des incontournables dans le style #musteat. On pourrait dire que l'hiver n'a pas vraiment d'importance sans eux. Ce sont eux qui évoquent des souvenirs pour beaucoup d'entre vous. Vous revenez souvent à ces saveurs sucrées et vous vous souvenez de leur répétition surprenante, comme si c'était toujours la même personne qui les préparait. C'est exactement ça ! Grâce à la Chef Pâtissière en chef, Mira Bogucka, son équipe et plusieurs décennies de travail, nous vous offrons ce même goût depuis des années. Le secret réside dans cette constance.
Ce n'est pas un hasard si le chocolat est l'ingrédient principal des gâteaux hivernaux. Il est facile d'avoir le moral en berne pendant la période hivernale. Les jours sont courts et la faible quantité de lumière solaire peut affecter l'humeur. De même, les jours pluvieux et glacials ne réchauffent pas le cœur. Le chocolat est l'un de ces ingrédients qui améliorent notre bien-être. C'est grâce à sa forte teneur en magnésium, fer et antioxydants. Le goût et l'odeur du chocolat influencent également l'amélioration de l'humeur. Avec les saveurs hivernales de nos gâteaux, nous ne vous laisserons pas sombrer dans la mélancolie !
MOUSSE AU CHOCOLAT
La mousse au chocolat est un classique, que vos mères se rappellent encore et que vous évoquez comme le goût de votre enfance. Le plus important, c'est que vous dites qu'elle est inchangée, c'est pourquoi vous la choisissez si souvent pour toutes les occasions. La base du gâteau est un biscuit moelleux au chocolat qui, avec la mousse crémeuse au chocolat, crée une composition parfaite. Nous avons préparé la mousse à partir de chocolat de haute qualité contenant 70 % de cacao de la marque belge Barry Callebaut. Le gâteau est recouvert sur le dessus de morceaux ondulés de chocolat au lait et blanc. Nous entendons dire que la première bouchée vous transporte dans un monde intense de saveurs. Le craquement du chocolat et le goût subtil offrent une unicité incomparable.
DUO
Les duos ont cette particularité d'aller toujours ensemble. Il en est de même pour cette association. L'alliance de deux saveurs délicates de chocolat au lait et blanc dans des mousses aériennes, posées sur un biscuit à la vanille. Le tout est décoré sur le dessus d'un croustillant à base de pâte de noisette et de chocolat au lait. Le goût du Duo est équilibré, véritablement chocolaté, et sans aucun doute délicieux. Depuis son arrivée dans les vitrines de Batida, vous en êtes tombés amoureux. Un gâteau créé pour toutes les occasions, mais que serait le quotidien sans lui ?
Vous vous demandez quel gâteau émerveillera vos invités lors d'une réunion ? Nous avons la réponse ! Yuzu est l'une de nos saveurs les plus audacieuses. Tout cela grâce à ce petit fruit de la famille des agrumes, dont on dit que son goût condense les saveurs de tous les agrumes en une seule. Son fruit est peut-être petit, mais il contient plus de vitamine C que le citron, qui est l'un des ingrédients principaux de nombreuses infusions hivernales très populaires dans les foyers polonais. Une mousse crémeuse et délicieuse au chocolat au lait est équilibrée par un coulis acidulé au goût de yuzu. La mousse s'accorde parfaitement avec un biscuit moelleux au chocolat parsemé de nibs de chocolat. Sur la couche supérieure du gâteau trône fièrement un croustillant à base de pâte de noisette, chocolat au lait et sésame noir. Nous pensons que l'amertume du sésame est une excellente contrepartie au goût sucré-acidulé. Laissez-vous emporter par cette fantaisie hivernale et commandez le gâteau via le magasin en ligne directement à l'adresse indiquée.
NOISETTE DORÉE
Sans aucun doute, les noisettes évoquent typiquement l'hiver. Les récoltes estivales et automnales de noisettes offrent en hiver une abondance de trésors. Pendant les jours d'hiver, enveloppés dans des couvertures chaudes, nous nous asseyons souvent avec un bol rempli jusqu'au bord de différentes sortes de noisettes. Nous saisissons vigoureusement le casse-noisette et dégustons en famille devant notre série préférée. La noisette a également inspiré la Chef Pâtissière, Mira Bogucka, pour créer la saveur parfaite. Noisette dorée est une mousse délicate remplie d'une crème contenant du feuilletine. Le contenu du gâteau est un art pâtissier enfermé dans le goût de la noisette. La meilleure preuve en est sa forme. Il ressemble entièrement à une noisette.
Pour des moments hivernaux partagés, nous vous invitons dans nos boutiques situées sur Krakowskie Przedmieście, à la Halle Koszyki et à la Vieille Papeterie. Vous trouverez plus de douceurs dans notre magasin en ligne. Nous livrerons votre commande à l'adresse indiquée dans la région de Varsovie et ses environs.
