Pour des moments hivernaux partagés, nous t'invitons dans nos boutiques situées sur Krakowskie Przedmieście, à la Halle Koszyki et à la Vieille Papeterie. Tu trouveras plus de douceurs dans notre magasin en ligne. Nous livrerons ta commande à l'adresse indiquée dans la région de Varsovie et ses environs.
Nous révélons les saveurs d'hiver de Batida!
La saison hivernale peut être éprouvante même pour le plus endurci des Hercule. Oui, oui. Personne ne l'admettra, mais il viendra plus souvent jeter un œil à nos comptoirs de boutique pour frapper le point central de la dopamine avec des saveurs hivernales sucrées et décuplées. Chaque jour, nous sommes prêts à t'offrir une dose supplémentaire de bonheur sous sa forme la plus douce. Nous avons pour toi quelques spécialités hivernales de la collection de gâteaux et mono portions, dont les saveurs t'offriront une satisfaction noisette ou un plaisir chocolaté.
Nous te présentons les classiques de la saison hivernale. Ce sont des incontournables dans le style #musteat. On pourrait dire que l'hiver n'a pas vraiment d'importance sans eux. Ce sont eux qui évoquent des souvenirs pour beaucoup de monde. Tu reviens souvent à ces saveurs sucrées et tu te souviens de leur répétition surprenante, comme si c'était toujours la même personne qui les préparait. C'est exactement ça ! Grâce à la Chef Pâtissière en chef, Mira Bogucka, son équipe et plusieurs décennies de travail, nous t'offrons ce même goût depuis des années. Le secret réside dans cette constance.
Ce n'est pas un hasard si le chocolat est l'ingrédient principal des gâteaux hivernaux. Il est facile d'avoir le moral en berne pendant la période hivernale. Les jours sont courts et la faible quantité de lumière solaire peut affecter l'humeur. De même, les jours pluvieux et glacials ne réchauffent pas le cœur. Le chocolat est l'un de ces ingrédients qui améliorent notre bien-être. C'est grâce à sa forte teneur en magnésium, fer et antioxydants. Le goût et l'odeur du chocolat influencent également l'amélioration de l'humeur. Avec les saveurs hivernales de nos gâteaux, nous ne te laisserons pas sombrer dans la mélancolie !
MOUSSE AU CHOCOLAT
La mousse au chocolat est un classique, que ta mère se rappelle encore et que tu évoques comme le goût de ton enfance. Le plus important, c'est que tu dis qu'elle est inchangée, c'est pourquoi tu la choisis si souvent pour toutes les occasions. La base du gâteau est un biscuit moelleux au chocolat qui, avec la mousse crémeuse au chocolat, crée une composition parfaite. Nous avons préparé la mousse à partir de chocolat de haute qualité contenant 70 % de cacao de la marque belge Barry Callebaut. Le gâteau est recouvert sur le dessus de morceaux ondulés de chocolat au lait et blanc. Nous entendons dire que la première bouchée te transporte dans un monde intense de saveurs. Le craquement du chocolat et le goût subtil offrent une unicité incomparable.
DUET
Les duos ont cette particularité d'aller toujours ensemble. Il en est de même pour cette association. L'alliance de deux saveurs délicates de chocolat au lait et blanc dans des mousses aériennes, posées sur un biscuit à la vanille. Le tout est décoré sur le dessus d'un croustillant à base de pâte de noisette et de chocolat au lait. Le goût du Duet est équilibré, véritablement chocolaté, et sans aucun doute délicieux. Depuis son arrivée dans les vitrines de Batida, tu en es tombé(e) amoureux(se). Un gâteau créé pour toutes les occasions, mais que serait le quotidien sans lui ?
YUZU
Tu te demandes quel gâteau émerveillera tes invités lors d'une réunion ? Nous avons la réponse ! Yuzu est l'une de nos saveurs les plus audacieuses. Tout cela grâce à ce petit fruit de la famille des agrumes, dont on dit que son goût condense les saveurs de tous les agrumes en une seule. Son fruit est peut-être petit, mais il contient plus de vitamine C que le citron, qui est l'un des ingrédients principaux de nombreuses infusions hivernales très populaires dans les foyers polonais. Une mousse crémeuse et délicieuse au chocolat au lait est équilibrée par un coulis acidulé au goût de yuzu. La mousse s'accorde parfaitement avec un biscuit moelleux au chocolat parsemé de nibs de chocolat. Sur la couche supérieure du gâteau trône fièrement un croustillant à base de pâte de noisette, chocolat au lait et sésame noir. Nous pensons que l'amertume du sésame est une excellente contrepartie au goût sucré-acidulé. Laisse-toi emporter par cette fantaisie hivernale et commande le gâteau via le magasin en ligne directement à l'adresse indiquée.
NOISETTE DORÉE
Sans aucun doute, les noisettes évoquent typiquement l'hiver. Les récoltes estivales et automnales de noisettes offrent en hiver une abondance de trésors. Pendant les jours d'hiver, enveloppés dans des couvertures chaudes, nous nous asseyons souvent avec un bol rempli jusqu'au bord de différentes sortes de noisettes. Nous saisissons vigoureusement le casse-noisette et dégustons en famille devant notre série préférée. La noisette a également inspiré la Chef Pâtissière, Mira Bogucka, pour créer la saveur parfaite. Noisette dorée est une mousse délicate remplie d'une crème contenant du feuilletine. Le contenu du gâteau est un art pâtissier enfermé dans le goût de la noisette. La meilleure preuve en est sa forme. Il ressemble entièrement à une noisette.
