Nous avons plusieurs raisons importantes d'être fiers. Vivre à cette époque et à l'ère de la menace d'une catastrophe climatique Nous sortons au-dessus des schémas Et nous changeons pour la mère de la terre et pour vous, ceux qui regardent consciemment vers l'avenir. Les changements se produisent toujours par petites étapes, donc c'était avec nous.
Le changement climatique est un problème tangible qui atteint chacun de nous. En chacun de nous, il y a aussi de la force pour ajouter votre brique et soutenir le processus de réduction des effets de ces changements. Il y a quelque temps, nous avons décidé de prendre le gant proverbial. Nous vous dirons ci-dessous ce qui a changé avec nous et à quel point nous avons atteint ce moment.
Le surplus de nourriture qui est restéeElle après chaque jour, les invités Batidy peuvent acheter moins cher dans les applications Foodsi.pl et Toogoodtogo.pl. Les applications permettent une limitation maximale des pertes alimentaires, avec une optimisation appropriée des achats de marchandises nécessaires pour eux production.
2. Ventes prévues
Processus de production durable et manuel - Pendant des années, nous avons pu développer le approprié, Une prévision de vente efficace, qui fournit par peu de pertes des plats produits.
3. Saisonnalité et localité.
Notre menu est basé sur des produits saisonniers et locaux, ce qui nous permet de Limiter la trace de carbone Établi dans le transport des matières premières nécessaires pour produire nos plats.
4. Biodégradation
Nous proposons dans les boutiques à Varsovie et Konstancin prendre le déjeuner dans l'emballage en plantesqui peut être soumis à la biodégradation du processus.
5. Moins de déchets
Produits que vous trouverez dans la collection épicerie fine, dans 80%, nous faisons notre emball Emballage de verre ou de biodégradable. Nous emballons votre prise de shopping en sacs en papier.
6. Batida est adapté aux chiens
Chaque invité peut venir à nos boutiques avec Avec votre animal de compagnie, nous avons un bol d'eau pour eux, une ombre sous un parapluie de notre jardin et des animaux amicaux.
7. Arrêtez le plastique
Nous utilisons des pailles en verre et en papier et les couverts en bois. Nous servons à sortir dans des tasses biodégradables.
8. #ZEROWASTE
À Batida Head Pastry Chef, Mira Bogucka et le chef exécutif, Marzena Hajn utilise des produits jusqu'à la fin.
Exemples: Nous fabriquons la chapelure de notre propre pain, à partir des légumes stockés, nous préparons un bouillon de légumes.
Vivre dans la conscience nous permet non seulement de vivre en bonne santé, mais aussi de faire des changements et de façonner l'environnement environnant. En petits pas et Nous voulons participer à des changements ultérieurs ensemble.
#batidat.
