Velours rouge
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C'est notre best-seller d'été et le best-seller absolu de chaque saison.
Red Velvet continue de ravir - léger, équilibré, visuellement beau et tout simplement addictif. Il est avec nous toute l’année, mais c’est en été qu’il brille le plus.
La génoise rouge et moelleuse est sa marque de fabrique - douce comme un nuage, légèrement humide, retenant parfaitement la structure.
La crème à base de mascarpone italien et de fromage blanc polonais est à la fois veloutée, légère et pleine de caractère.
Des framboises fraîches sur le dessus, qui apportent la fraîcheur du fruit et cassent joliment la douceur.
C'est un gâteau qui revient chaque année comme un succès estival, mais qui ne se démode jamais vraiment.
Pour ceux qui y reviennent toujours. Et pour ceux qui tombent amoureux.