Tarte aux framboises
Mokotów · Wola · Wilanów · Śródmieście · Konstancin
Personnalisation / Accessoires
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Cette tarte a le goût des premiers rayons du soleil d'été. La base est une pâte délicate et croustillante avec de la poudre d'amandes – beurrée, légèrement croquante et parfaitement contrastée par un intérieur crémeux. Nous la remplissons d'une crème pâtissière à la vanille, fouettée avec de la crème chantilly et une vraie gousse de vanille, qui donne au dessert une légèreté veloutée.
Sur le dessus – des framboises fraîches, qui apparaissent à la pâtisserie quand elles commencent vraiment à être délicieuses. Juteuses, sucrées, avec une acidité naturelle et un merveilleux arôme. Disposées à la main, avec soin pour chaque détail – car chez Batida, nous savons que le goût est aussi une question d'esthétique.
Elle évoque l'été dans sa meilleure expression – par le goût et la fraîcheur.
