Veggie-Bowl mit gebackener Roter Bete

Vegetarische Lunch-Bowl mit gebackener Rote Bete und Graupen, die beweist, dass eine fleischlose Mahlzeit voll und ganz sättigend sein kann.

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Vegetarische Lunch-Bowl mit gebackener Rote Bete und Graupen, die beweist, dass eine fleischlose Mahlzeit voll und ganz sättigend sein kann.

Sie eignet sich für die Mittagspause im Büro und als Catering-Option für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben. Ein Angebot für alle, die kein Fleisch essen, aber nicht auf eine vollwertige Mahlzeit verzichten möchten.

Die gebackene Rote Bete wird mit Graupen, Grünkohl, cremigem Ziegenkäse und Birne kombiniert, die eine dezente Süße einbringt. Geröstete Walnüsse sorgen für den nötigen Biss, während ein sieben Minuten gekochtes Ei zusätzliches Eiweiß liefert.

Eine ausgewogene Komposition aus Eiweiß, saisonalem Gemüse und gesunden Fetten. Ästhetisch angerichtet und ohne weitere Vorbereitung servierfertig.

Zutaten:

• Gebackene Rote Bete
• Graupen
• Grünkohl
• Ziegenkäse
• Birne
• Geröstete Walnüsse
• 7 Minuten gekochtes Ei
• Honig-Senf-Vinaigrette, separat serviert

Zusätzliche Informationen:
Gewicht: 500 g
Verpackung: umweltfreundliche Box mit transparentem Deckel
Zubereitungszeit: 48 Std.

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