Das Menü sollte auf den Charakter und den Ablauf der Veranstaltung abgestimmt sein. Konferenz-, Schulungs- und Präsentationsteilnehmer haben oft nur begrenzt Zeit für eine Mahlzeit, daher sind schwere Gerichte und lange Mittagspausen nicht immer geeignet.
Fingerfood ist eine praktische Form der Bewirtung, bei der die Teilnehmer schnell zu etwas Essbarem greifen und ungehindert weiter an der Veranstaltung teilnehmen können.
Was ist Fingerfood und woher kommt seine große Beliebtheit?
Fingerfood sind kleine, elegant servierte Snacks, die man ohne Besteck essen kann. Diese Form des Servierens stammt aus der Tradition von Cocktailpartys, ist jedoch schon seit längerer Zeit fest in der Eventbranche etabliert. Bei Geschäftstreffen haben Gäste nur selten die Möglichkeit, an einem gedeckten Tisch Platz zu nehmen. Sie brauchen etwas, nach dem sie mit einer Hand greifen können, ohne das Gespräch oder den Vortrag unterbrechen zu müssen. Genau diesen Bedarf erfüllen die kleinen Snacks hervorragend.
Ein großer Vorteil von Fingerfood ist die Möglichkeit, die Snacks an den Charakter der jeweiligen Veranstaltung anzupassen. Bei einer formellen Konferenz wirken kleine, sorgfältig zubereitete Portionen mit elegantem Aussehen besonders passend, während man bei einer Schulung oder einem Teamtreffen auf ungezwungenere Angebote setzen kann. So wird das Menü zu einer stimmigen Ergänzung des gesamten Veranstaltungskonzepts.
Welche Snacks eignen sich am besten für Konferenzen und Schulungen?
Berücksichtige bei der Auswahl des Caterings für eine geschäftliche Veranstaltung vor allem den Charakter des Treffens, die Teilnehmerzahl und die Tageszeit. Morgens sind leichtere Angebote am besten geeignet, während die Teilnehmer zur Mittagszeit sättigendere Varianten erwarten.
Eine gute Wahl sind:
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Mini-Burger – eine sättigende Option, die sich bei längeren Veranstaltungen und zur Mittagszeit gut eignet,
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Tartelettes – kleine Snacks, die sowohl mit herzhaften als auch mit fruchtigen Zutaten zubereitet werden können,
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Wraps – handlich und bequem zu essen, mit zahlreichen Füllungsvarianten,
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Mini-Quiches – knusprige Portionen mit verschiedenen Füllungen, die sich gut mit den übrigen Elementen des Buffets kombinieren lassen.
Jede dieser Optionen eignet sich sowohl für eine formelle Schulung als auch für eine ungezwungenere Produktpräsentation. Denke daran, stets die Ernährungspräferenzen der Teilnehmer zu berücksichtigen und vegetarische Varianten anzubieten.
Beim Konferenz-Catering sollte auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen leichten und sättigenderen Snacks geachtet werden. Auf dem Tisch sollten sich außerdem süße Angebote befinden, die den Kaffeeservice gut ergänzen. Bei größeren Veranstaltungen empfiehlt es sich zudem, die unterschiedlichen Bedürfnisse der Teilnehmer zu berücksichtigen und eine angemessene Anzahl vegetarischer Optionen vorzubereiten.
Du suchst einen bewährten Fingerfood-Anbieter? Wir freuen uns auf dich!
Die Organisation einer Konferenz oder Schulung ist mit vielen Details verbunden. Daher sollte die Vorbereitung der Bewirtung einem erfahrenen Anbieter anvertraut werden. Bei Batida bieten wir Fingerfood-Sets an, die an den Charakter der Veranstaltung und die Teilnehmerzahl angepasst werden können. Unser Angebot umfasst sowohl herzhafte Snacks (unter anderem Mini-Burger, Mini-Quiches, Wraps und Cocktail-Sandwiches) als auch süße Angebote. Die sorgfältige Zubereitung und die ansprechende Form sorgen dafür, dass unsere Snacks sowohl bei kleinen Treffen als auch bei größeren Events hervorragend präsentiert werden.
Planst du deine nächste Konferenz, Schulung oder Firmenveranstaltung? Entdecke unser vollständiges Fingerfood-Angebot und bereite eine Bewirtung vor, die deine Veranstaltung ergänzt. Wir helfen dir gerne dabei, die passenden Angebote für deine geplante Veranstaltung auszuwählen. Deine Bestellung kannst du im Voraus aufgeben und anschließend persönlich abholen oder unseren Lieferservice nutzen. Wir freuen uns auf dich!
