Tarte à la citrouille

Un fond chocolat-amandes, une garniture onctueuse à la citrouille et aux épices chaudes, et une crème mascarpone à la vanille. L'automne dans sa plus belle version.

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L'automne a sa propre saveur - et c'est sans hésiter celle de la citrouille.

Sur un fond sablé au chocolat et aux amandes se cache une garniture onctueuse de citrouille et de fromages, parfumée à la cannelle, au gingembre, au clou de girofle et à la noix de muscade. Nous la terminons par une crème vanille légère à base de mascarpone.

Elle est onctueuse, épicée et délicatement chocolatée - exactement comme doit être un dessert pour les jours plus frais. Elle trouve sa place sur une table d'Halloween comme pour un simple « si on prenait un café ? ».

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