Sous vide Duck sein avec orange
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Magret de canard sous vide – délicatesse et élégance sur la table des fêtes
Magret de canard préparé selon cette méthode sous vide C'est une proposition qui séduit par sa structure délicate et la jutosité exceptionnelle de sa viande. Grâce à un traitement lent à basse température, le canard conserve son goût et son arôme naturels, tout en étant parfaitement tendre et moelleux.
C'est un plat haut de gamme qui sera parfait pour un dîner de gala ou un déjeuner de Noël, conférant au repas un caractère élégant. Il suffit de peu de temps pour savourer le goût du restaurant chez soi.
Informations Complémentaires
disponibilité : mise en place les 23 et 24 décembre
conditionnement : sac sous vide
grammage : 250 g
préparation : placer le film sous vide avec son contenu dans l'eau bouillante et laisser reposer environ 15 minutes sur feu éteint.