Tarte à la rhubarbe
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La tarte à la rhubarbe est une grande tarte de saison basée sur une combinaison simple et élégante de pâte sablée, d'amandes et de rhubarbe.
La pâte sablée beurrée avec des amandes est garnie de rhubarbe cuite dans une délicate crème aux amandes. La rhubarbe apporte fraîcheur et légère acidité, tandis que la crème aux amandes adoucit la composition et lui donne de la profondeur.
C'est un dessert idéal à partager - léger, de saison, moins sucré et parfait avec un café.
