Service traiteur pour 50 personnes

Grand événement, lancement, anniversaire d'entreprise - 400 amuse-bouches impressionnants qui disparaissent en premier du buffet. Au menu notamment mini burgers de bœuf, croissants aux crevettes, tortillas et quiches ainsi que 10 types de desserts de notre atelier. Quelque chose de viande, de poisson et végétarien - pour chaque invité.

Le set est dédié à 50 personnes, contient au total 400 amuse-bouches, recommandés pour une réunion durant jusqu'à 3 heures.

Le set comprend :

Amuse-bouches salés (25 pièces de chaque type) :

- Tortilla Chilli con carne - chili con carne aromatique avec bœuf, tomates et piment chili, sur fromage frais avec un mélange de salades fraîches
- Tortilla Saumon fumé - saumon fumé délicat avec fromage frais, fèves, tomates et une touche de fromage à pâte persillée, avec épinards et roquette
- Quiche Lorraine - classique de la cuisine française : pâte brisée beurrée avec une garniture onctueuse œuf-crème et lardons grillés
- Quiche Brocoli et fromage à pâte persillée - fond croustillant beurré avec une garniture crémeuse, brocoli vert et fromage à pâte persillée prononcé | végétarien
- Sandwich Saumon fumé - pain complet avec fromage frais, tranches de saumon fumé, aneth frais, concombre et câpres
- Sandwich Burrata - baguette croustillante avec burrata crémeuse, pesto vert et confiture douce de tomates cerises | végétarien
- Tartelettes Melon et feta - duo rafraîchissant de melon sucré et feta salée avec menthe fraîche, fraise et une touche de piment | végétarien
- Tartelettes Orientales - bœuf rôti avec perles de tapioca, mangue, edamame et concombre frais, avec sauce soja-sésame, coriandre et une touche de piment
- Croissant Crevette et mangue - croissant beurré avec crevette, fromage au sésame, mangue douce et une touche de piment, saupoudré de sésame doré
- Mini burger de bœuf Classique - bœuf juteux avec fromage jaune, tomate, concombre, salade et sauce sriracha mayo

Mini desserts (15 pièces de chaque type) :

- Tartelettes aux fruits - fond croustillant beurré avec crème onctueuse à la vraie vanille, framboises fraîches, myrtilles et fraises
- Macaron framboise - macaron français avec chocolat blanc et framboise lyophilisée intense
- Mini pavlova pistache - meringue croustillante avec crème 100% pistache, feuilletine croustillante et accents dorés
- Mini pavlova noix de coco - meringue délicate avec crème onctueuse à la noix de coco, copeaux de noix de coco et or comestible
- Moelleux pistache - gâteau moelleux et humide avec crème pistache et pistaches croquantes
- Moelleux chocolat - gâteau moelleux intensément chocolaté avec crème au chocolat noir et couche croustillante de feuilletine
- Caillou fruit de la passion - mousse onctueuse au goût tropical intense de fruit de la passion, en forme élégante de caillou
- Caillou vanille - mousse onctueuse à la vanille avec cœur à la fraise, finition en velours comestible et broche en pâte à sucre
- Meringue rose poudré - meringue croustillante avec crème vanille et grenade, décorée d’un macaron français à la framboise
- Explosion café - biscuit délicat au goût intense de café, finition en velours comestible, or et fleur en pâte à sucre

Informations supplémentaires :
Quantité : 400 pièces (8 amuse-bouches par personne)
Emballage : boîte blanche élégante dédiée avec couvercle transparent