Carpe farcie
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Carpe farcie – entière, pour la table de Noël
La carpe farcie est la véritable star du dîner du réveillon de Noël. Cuit entier, désossé et fourré d'une farce aromatique de légumes et de poisson, il ravit par sa délicatesse et sa jutosité. Ce plat est depuis des années l’un des symboles les plus importants de la table de Noël.
Servie sous une forme attrayante, décorée de citron et d'herbes fraîches, la carpe farcie est non seulement délicieuse, mais elle est également magnifique sur la table, soulignant le caractère festif de Noël.
Informations Complémentaires:
disponibilité : mise en place les 23 et 24 décembre
emballage : moule à pâtisserie
grammage : 2 500 à 3 000 g
préparation : placer le moule avec la carpe dans un four préchauffé (180°C) et cuire au four env. 30 à 40 minutes.