Himbeertarte von Batida - Mandel-Mürbeteig mit frischen Himbeeren
Zubereitung
24 h
Portion
1 Stück
haltbar
48 h
Lagerung
1-6°C
Monoportionen

Himbeertarte

Die klassische Himbeertarte als Einzelportion - mürber, buttriger Teig mit gemahlenen Mandeln, samtige Vanillecreme und jede Menge frische Himbeeren.

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Die klassische Himbeertarte als Einzelportion - mürber, buttriger Teig mit gemahlenen Mandeln, samtige Vanillecreme und jede Menge frische Himbeeren. Die Creme entsteht aus Crème pâtissière, Schlagsahne und echter Vanille und ist dadurch leicht und zart, während die Himbeeren eine deutliche, fruchtige Säure mitbringen.

Buttrig, cremig, frisch und genau so fruchtig, wie sie sein soll.

Wie funktioniert das? Einfacher als Backen.

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