Za ladą · Poradnik Batidy dla gastro

Wszystko, co dzieje się po Twojej stronie lady

Pairing deserów z kawą, marża, witryna i sezon - krótko, konkretnie, z doświadczenia pracowni, która od 1990 roku piecze dla Warszawy.

Jaki deser do jakiej kawy? Ściąga dla baristy

Dobry deser nie konkuruje z kawą, tylko ją przedłuża. Zebraliśmy zasady, których używamy w pracowni, i tabelę, którą możesz powiesić za barem.