У нас є кілька важливих причин пишатися. Життя в той час і в епоху загрози кліматичного катастрофи Ми виходимо над схемами І ми змінюємось для матері Землі і для вас, тих, хто свідомо дивиться на майбутнє. Зміни завжди відбуваються невеликими кроками, тому це було з нами.
Зміна клімату - це відчутна проблема, яка досягає кожного з нас. У кожному з нас також є сила додати свою цеглу та підтримувати процес зменшення наслідків цих змін. Деякий час тому ми вирішили взяти поспільну рукавичку. Ми розповімо вам нижче, що змінилося з нами і скільки гордості в нас, що ми досягли цього моменту.
Надлишок їжі, яка залишиласяЇї після кожного дня гості Батіді можуть придбати дешевше в програмах Foodsi.pl і Toogoodtogo.pl. Програми дозволяють максимально обмежувати втрати продуктів харчування, при належній оптимізації закупівлі товарів, необхідних для них виробництво.
2. Прогнозування продажів
Стійкий та ручний виробничий процес - роками нам вдалося розробити відповідний, Ефективний прогноз продажів, що забезпечує як невеликі втрати від вироблених страв.
3. Сезонність та місцевість.
Наше меню засноване на сезонних та місцевих продуктах, що дозволяє нам це Обмежте вуглецевий слід Створена в транспорті сировини, необхідної для виготовлення наших страв.
4. Біодеградація
Ми пропонуємо в бутиках у Варшаві та Констанцині Візьміть обід у упаковці, виготовленої з рослинщо може піддаватись обробці біодеградації.
5. Менше відходів
Продукти, які ви знайдете в колекції Делікатес, у 80% ми упаковуємо скляна або біологічно розкладається упаковка. Ми упаковуємо ваші покупки в паперових пакетах.
6. Батіда є собакою
Кожен гість може прийти до наших бутиків З вашим вихованцем, у нас є миска з водою для них, тінь під парасолькою в нашому саду та тваринам, які є товариші.
7. Зупиніть пластик
Ми використовуємо скляну та паперову соломку і дерев'яні столові прибори. Ми служимо для вивезення в біологічно розкладаються чашки.
8. #ZEROWASTE
У шеф -кухаря випічки Batida Mira Bogucka та виконавчого шеф -кухаря Марзена Хайн використовує продукти до самого кінця.
Приклади: Ми робимо панірувальні сухарі власного хліба, із овочів, що зберігаються, готуємо овочевий бульйон.
Життя в свідомості дозволяє нам не тільки жити здоровим, але й внести зміни та формувати навколишнє оточення. Невеликими кроками і Ми хочемо брати участь у наступних змінах разом.
#batidat.
