Poznaj nas "od kuchni"
Batida Blog
Artykuły
Optymalizacja kosztów w kuchni hotelowej – sprawdzone sposoby na oszczędności
Kuchnia hotelowa pochłania znaczną część budżetu obiektu. Surowce, personel, energia, sprzęt i nieuchronne straty magazynowe to wydatki, które (szczególnie przy braku kontroli), potrafią bardzo szybko...
Nowoczesna cukiernia w Twoim hotelu bez zatrudniania cukiernika
Hotelowa oferta cukiernicza ma realny wpływ na ocenę całego obiektu. Goście zapamiętują smak deseru podanego po obiedzie, świeży wypiek przy porannej kawie i starannie przygotowane...