Batida Journal
Kulisy pracowni, pomysły na przyjęcia, słodkie trendy i porady od ludzi, którzy robią desery ręcznie od 1990 roku.
Dział: HoReCa
3 artykuły
HoReCa
Oferta HoReCa dla hoteli, restauracji i kawiarni - dlaczego warto współpracować z cukiernią?
Słodka karta potrafi skutecznie wyróżnić lokal na tle konkurencji. Goście chętnie wracają bowiem do miejsc, w których mogą liczyć na dopracowane desery, przygotowane z wyso...
HoReCa
Optymalizacja kosztów w kuchni hotelowej – sprawdzone sposoby na oszczędności
Kuchnia hotelowa pochłania znaczną część budżetu obiektu. Surowce, personel, energia, sprzęt i nieuchronne straty magazyno...
HoReCa
Nowoczesna cukiernia w Twoim hotelu bez zatrudniania cukiernika
Hotelowa oferta cukiernicza ma realny wpływ na ocenę całego obiektu. Goście zapamiętują smak deseru podanego po obiedzie, ...
Z naszej historii
„W walizce podróżowała nawet czekolada.”
Jak trzy pokolenia kobiet i jeden belgijski mistrz cukiernictwa zbudowali Batidę - od pieców w witrynach przy Nowogrodzkiej po dzisiejszą pracownię.
Przeczytaj naszą historię →Polecamy
- ŚwiętaMagia świątecznych smaków – jakie ciasta świąteczne wybrać na wigilijny stół
- PoradnikCiasta z dostawą w całej Polsce - jak działa transport chłodniczy deserów?
- TortyBento cake z napisem - pomysły na personalizację małego tortu
- MonoporcjePyszne monoporcje czekoladowe, które dopełnią każde przyjęcie
- PoradnikJak przechowywać tort, żeby zachował świeżość na dłużej
