Menu powinno być dopasowane do ich charakteru i harmonogramu wydarzenia. Uczestnicy konferencji, szkoleń i prezentacji często mają ograniczony czas na posiłek, dlatego nie zawsze sprawdzają się tam ciężkie dania i długie przerwy obiadowe.
Finger food to wygodna forma poczęstunku, która pozwala uczestnikom szybko sięgnąć po coś do jedzenia i bez przeszkód kontynuować udział w wydarzeniu.
Czym są finger food i skąd ich ogromna popularność?
Finger food to niewielkie, elegancko podane przekąski, które można zjeść bez użycia sztućców. Ten format serwowania jedzenia wywodzi się z tradycji przyjęć koktajlowych, lecz od dłuższego czasu na stałe zagościł w branży eventowej. Podczas spotkań biznesowych goście rzadko mają możliwość usiąść przy zastawionym stole. Potrzebują czegoś, po co mogą sięgnąć jedną ręką, bez przerywania rozmowy lub słuchania prelekcji. Właśnie tę potrzebę doskonale spełniają miniaturowe przekąski.
Dużą zaletą finger food jest możliwość dopasowania przekąsek do charakteru konkretnego wydarzenia. Na formalnej konferencji dobrze prezentują się niewielkie, starannie przygotowane porcje o eleganckim wyglądzie, natomiast podczas szkolenia czy spotkania zespołowego można postawić na bardziej swobodne propozycje. W ten sposób menu staje się spójnym uzupełnieniem całej oprawy wydarzenia.
Jakie są najlepsze przekąski na konferencje i szkolenia
Wybierając catering na wydarzenie biznesowe, weź pod uwagę przede wszystkim charakter spotkania, liczbę uczestników oraz porę dnia. Rano najlepiej postawić na lżejsze propozycje, natomiast w porze obiadowej uczestnicy oczekują bardziej sycących wariantów.
Dobrym wyborem będą:
-
mini burgery - sycąca propozycja, która dobrze sprawdzi się podczas dłuższych wydarzeń i w porze obiadowej,
-
tartaletki - niewielkie przekąski, które można przygotować zarówno z wytrawnymi, jak i owocowymi dodatkami,
-
wrapy - poręczne i wygodne w jedzeniu, dostępne w wielu wariantach nadzienia,
-
mini quiche - kruche porcje z różnego rodzaju nadzieniem, które dobrze komponują się z pozostałymi elementami bufetu.
Każda z tych propozycji sprawdza się zarówno na formalnym szkoleniu, jak i na luźniejszej prezentacji produktowej. Pamiętaj, żeby zawsze uwzględnić preferencje żywieniowe uczestników i zadbać o warianty wegetariańskie.
W przypadku cateringu konferencyjnego warto zachować odpowiednie proporcje między przekąskami lekkimi a bardziej sycącymi. Na stole powinny znaleźć się również słodkie propozycje, które dobrze uzupełniają serwis kawowy. Przy większych wydarzeniach warto też uwzględnić różne potrzeby uczestników i przygotować odpowiednią liczbę opcji wegetariańskich.
Szukasz sprawdzonego dostawcy finger food? Zapraszamy!
Organizacja konferencji lub szkolenia wiąże się z wieloma szczegółami, dlatego przygotowanie poczęstunku warto powierzyć doświadczonemu dostawcy. W Batidzie oferujemy zestawy finger food, które można dopasować do charakteru wydarzenia i liczby uczestników. W naszej ofercie znajdują się zarówno wytrawne przekąski (m.in. mini burgery, mini quiche, wrapy i kanapki koktajlowe), jak również słodkie propozycje. Staranne wykonanie i atrakcyjna forma sprawiają, że nasze przekąski doskonale prezentują się podczas kameralnych spotkań oraz większych eventów.
Planujesz najbliższą konferencję, szkolenie albo spotkanie firmowe? Sprawdź naszą pełną ofertę finger food i przygotuj poczęstunek, który uzupełni Twoje wydarzenie. Chętnie pomożemy Ci wybrać propozycje odpowiednie do planowanego wydarzenia. Zamówienie możesz przygotować z wyprzedzeniem, a następnie odebrać je osobiście lub skorzystać z dostawy. Zapraszamy!
