Червоний оксамит

Замовлення з впровадженням з 23 червня.

Пухнаста, ніжна і надзвичайно м’яка на дотик червоної губчастої торта - коли ви вводите його виделкою, він тане в роті, залишаючи шовковисту консистенцію. Його ніжна солодкість і м'якість ідеально доповнюють решту інгредієнтів.

Легкий крем, заснований на італійському маскарпоні та поліруванні, місцевий сир додає багатства та плавності. Маскарпоне, відомий своєю вершковою консистенцією та ніжним смаком, поєднується з місцевим сиром, що додає легкої кислотності. Ці два інгредієнти утворюють гармонійну пару, консистенція якої настільки оксамитовий, що крем тане на язиці.

Малина - справжній дорогоцінний камінь цього смаку. Їх соковитість і інтенсивне, природно солодкий і кислий смак вводять трохи свіжості та освіження композиції.

Все печиво відрізняється великим балансом ароматів. Губковий пиріг досить ніжний, щоб не переповнити вершки та малину, забезпечуючи при цьому правильну структуру. Крем оксамитовий, але не домінує над іншими інгредієнтами. Навпаки, малина додає свіжість і контраст, щоб ціле було збалансовано.