CATERING DLA 30 OSÓB

Śniadanie firmowe, szkolenie, spotkanie zespołu - przy 30 gościach liczy się różnorodność i sprawna logistyka. Ten zestaw to pełne menu bankietowe: 10 rodzajów przekąsek wytrawnych i 9 mini deserów, wszystko przygotowane ręcznie i podane tak, żeby wystarczyło rozstawić na stole.

Zestaw dedykowany jest dla 30 osób, zawiera w sumie 240 przekąsek, które rekomendujemy na spotkanie trwające do 3 godzin.

W skład zestawu wchodzą:

Przekąski wytrawne (po 15 szt. z każdej pozycji):

- Tortilla Chilli con carne - aromatyczne chilli con carne z wołowiną, pomidorami i papryką chilli, na serku śmietankowym ze świeżą mieszanką sałat
- Tortilla Łosoś wędzony - delikatny wędzony łosoś z serkiem śmietankowym, bobem, pomidorami i nutą sera pleśniowego, ze szpinakiem i rukolą
- Quiche Lorraine - klasyka kuchni francuskiej: kruche, maślane ciasto z aksamitnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym i przysmażanym boczkiem
- Quiche Brokuł i ser pleśniowy - kruchy, maślany spód z delikatnym nadzieniem śmietanowym, zielonym brokułem i wyrazistym serem pleśniowym | wege
- Kanapka Łosoś wędzony - chleb razowy z serkiem śmietankowym, płatami wędzonego łososia, świeżym koprem, ogórkiem i kaparami
- Kanapka Burrata - chrupiąca bagietka z kremową burratą, zielonym pesto i słodką konfiturą z pomidorów koktajlowych | wege
- Tartaletka Melon z fetą - orzeźwiający duet słodkiego melona i słonej fety ze świeżą miętą, truskawką i delikatną nutą chilli | wege
- Tartaletka Kozi ser - kruche ciasto z kremowym kozim serem i sałatką z pomidorów z oliwą, szczypiorkiem i octem balsamicznym | wege
- Tartaletka Orientalna - pieczona wołowina z perłami tapioki, mango, edamame i świeżym ogórkiem, z dressingiem sojowo-sezamowym, kolendrą i nutą chilli
- Croissant Jajko i szczypiorek - maślany, chrupiący croissant z kremową pastą jajeczną i świeżym szczypiorkiem | wege

Mini deserki (po 10 szt. z każdej pozycji):

- Owocowa tartaletka - kruchy, maślany spód z aksamitnym kremem z prawdziwej wanilii, ze świeżymi malinami, borówkami i truskawkami
- Macaron malinowy - francuski makaronik z białą czekoladą i intensywną, liofilizowaną maliną
- Mini pavlova pistacjowa - chrupiąca beza z kremem ze 100% pistacji, chrząstką feuilletine i złotymi akcentami
- Mini pavlova kokosowa - delikatna beza z aksamitnym kremem kokosowym, wiórkami kokosa i jadalnym złotem
- Moelleux czekoladowy - intensywnie czekoladowe, miękkie ciastko z kremem z ciemnej czekolady i chrupiącą warstwą feuilletine
- Moelleux pistacjowy - miękkie, wilgotne ciastko z kremem pistacjowym i chrupiącymi pistacjami
- Kamyk waniliowy - aksamitna pianka waniliowa z truskawkowym wnętrzem, wykończona jadalnym zamszem i broszką z masy cukrowej
- Beza pudrowo-różowa - chrupiąca beza z kremem waniliowym i granatem, ozdobiona francuskim makaronikiem z malinami
- Eksplozja kawowa - delikatne ciasteczko o intensywnym smaku kawy, wykończone jadalnym zamszem, złotem i kwiatem z masy cukrowej

Informacje dodatkowe:
Ilość: 240 sztuk (8 przekąsek na osobę)
Opakowanie: dedykowany, elegancki biały kartonik z przezroczystą pokrywką