Bûche de Noël

Bûche de Noël to kwintesencja Świąt Bożego Narodzenia we Francji. Zimowa rolada, najczęściej w kształcie drewnianego pieńka, której historia sięga XII wieku. Cała rodzina zasiadała w Wigilię przy domowym palenisku, w którym rozpalało się specjalnie wyselekcjonowany pieniek drewna. Przed podpaleniem pieniek dekorowało się i skrapiało oliwą lub owocowym winem. Popiół, który pozostał miał chronić dom przed uderzeniem pioruna i złymi mocami.

Dziś rolada w kształcie pieńka ma nawiązywać do tych ważnych tradycji. W tym roku postawiliśmy na elegancję - biały pieniek ozdobiony jadalnym złotem to mus na bazie włoskiego mascarpone z warstwą musu czekoladowego, chrupiącą orzechową wkładką i biszkoptem piernikowym nasączonym aromatycznym espresso.

Informacje dodatkowe:
opakowanie: dedykowany kartonik
ilość porcji: ciasto dedykowane dla 6-8 osób

Zamów z realizacją od 15 do 24 grudnia.