Kaffee-Tonka-Tartelette
coffee on coffee
Mandel-Mürbeteigtarte, Nuss-Feuilletine, Kaffee-Cremeux, Cappuccino-Creme mit Tonkabohne und Bitterkakao.
15,00 zł brutto · MwSt. 5%
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Beschreibung
Kaffee-Tonka-Tartelette
Ein Dessert, aufgebaut wie ein guter Cappuccino: knusprige Nuss-Feuilletine, intensives Cremeux aus echtem Kaffee und eine luftige Cappuccino-Creme mit Tonkabohne, die zugleich nach Vanille und Mandel duftet. Zum Schluss Bitterkakao. Ein Tartelette, gemacht für Espresso - es konkurriert nicht mit ihm, sondern verlängert ihn.
Was du dem Gast sagst
„Kaffee-Tartelette mit Tonkabohne - Kaffee zum Kaffee. Zu Espresso.“
Fertiger Text für dein Barista-Team - derselbe steht auf dem Produktdatenblatt (PDF).
Zutaten
Vollmilch-Couverture, Sahne 36%, weiße Couverture, Mascarpone, Weizenmehl, Mandelmehl, Butter, Eigelb, Zucker, Kaffee, Feuilletine (knusprige Waffelblättchen), Kakao, Gelatine, Tonkabohne
Allergene
Allergene sind in den Zutaten fett gedruckt. Eine Allergentabelle zum Ausdrucken findest du im Kundenbereich.
Servieren
Von der Lieferung bis auf den Teller
Lagerung
Im Kühlschrank bei 2-6°C.
Aufwärmen
Gekühlt servieren - nicht erwärmen.
An der Theke
Am besten flach präsentiert - Cappuccino-Creme und Kakao obenauf.
Servieren
Als Einzelportion.
Margenrechner
Wie viel du an einer Portion verdienst
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Marge pro Portion
Mandel-Mürbeteigtarte, Nuss-Feuilletine, Kaffee-Cremeux, Cappuccino-Creme mit Tonkabohne und Bitterkakao.
Vollmilch-Couverture, Sahne 36%, weiße Couverture, Mascarpone, Weizenmehl, Mandelmehl, Butter, Eigelb, Zucker, Kaffee, Feuilletine (knusprige Waffelblättchen), Kakao, Gelatine, Tonkabohne
Zutaten: Vollmilch-Couverture, Sahne 36%, weiße Couverture, Mascarpone, Weizenmehl, Mandelmehl, Butter, Eigelb, Zucker, Kaffee, Feuilletine (knusprige Waffelblättchen), Kakao, Gelatine, Tonkabohne.
Alergeny: Gluten (Weizen), Milch, Eier, Nüsse (Mandeln), Soja.
Kann enthalten: andere Nüsse, Sesam.
Pickup at our bakeries - always free
Pickup from 10:00 until the bakery closes; at the Pracownia from 8:30.
- Królewska - ul. Królewska 2, Warszawa
- Giełdowa - ul. Giełdowa 5, Warszawa
- Rakowiecka - ul. Rakowiecka 43A, Warszawa
- Plac Vogla - pl. Zygmunta Vogla 62, Warszawa
- Puławska - ul. Puławska 17, Warszawa
- Stara Papiernia - al. Wojska Polskiego 3, Konstancin-Jeziorna
- Pracownia (order pickup point, from 8:30) - ul. Przy Lasku 2, Warszawa
Delivery by our refrigerated van
- Delivery only for orders from 200,00 zł
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- Free from 500,00 zł
- Times: Mon-Fri 10:00-12:00, 12:00-14:00, 15:00-18:00 · Sat 10:00-14:00, 14:00-17:00
- Early delivery Mon-Fri 8:00-10:00: +30,00 zł, also with free delivery
Jedes Produkt verpacken wir passend zu seiner Größe - Torten, Kuchen und Monoportionen in eigenen Kartons.
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