Roter Samt
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Wir laden Sie ein, anlässlich des Weltkäsekuchentages zum Käsekuchen zu pop-up
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Flauschiger, zart und extrem weich zum Touch Red Ponge -Kuchen - Wenn Sie in eine Gabel einsteigen, schmilzt es im Mund und hinterlässt eine seidige Konsistenz. Seine empfindliche Süße und Weichheit ergänzen den Rest der Zutaten perfekt.
Eine leichte Creme, die auf italienischem Mascarpone und polnischem Hüttenkäse basiert, verleiht Wohlstand und Glätte. Mascarpone, bekannt für seine cremige Konsistenz und seinen empfindlichen Geschmack, kombiniert mit lokalem Hüttenkäse, was leichte Säure verleiht. Diese beiden Zutaten bilden ein harmonisches Paar, dessen Konsistenz so samtig ist, dass die Creme auf der Zunge schmilzt.
Himbeeren sind ein echtes Juwel dieses Geschmacks. Ihr Saftigkeit und ihre intensive, natürlich süße und saure Geschmack führen ein wenig Frische und Erfrischung in die Komposition ein.
Der gesamte Keks zeichnet sich durch ein großes Gleichgewicht der Aromen aus. Der Schwammkuchen ist delikat genug, um die Creme und Himbeeren nicht zu überwältigen und gleichzeitig die richtige Struktur zu liefern. Die Creme ist samtig, dominiert aber die anderen Zutaten nicht. Im Gegensatz dazu verleihen Himbeeren Frische und Kontrast, damit das Ganze ausgeglichen ist.