Himbeer-Macaron
raspberry with a little tang
Rosa Mandel-Macaron mit Himbeer-Ganache auf weißer Schokolade. Samtig, fruchtig, mit der natürlichen Säure der Himbeeren.
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Beschreibung
Himbeer-Macaron
Eine intensive Himbeerfüllung auf weißer Schokolade, umschlossen von einer knusprigen Mandelschale. Die Süße des Gebäcks und die frische Säure der Früchte halten sich perfekt die Waage. Ein Klassiker der Pariser Konditoreien, der in der Vitrine mit seiner Farbe die Blicke auf sich zieht und am Gaumen samtig nachklingt.
Was du dem Gast sagst
„Französischer Macaron mit Himbeer-Ganache - fruchtig, mit natürlicher Säure. Zu Filterkaffee und Espresso.“
Fertiger Text für dein Barista-Team.
Zutaten
Mandeln, Zucker, Eiweiß, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne 34%, Himbeeren, Salz, Lebensmittelfarbe
Allergene
Das produkt ist nicht glutenfrei, in unserer backstube verarbeiten wir mehl
Allergene sind in den Zutaten fett gedruckt. Eine Allergentabelle zum Ausdrucken findest du im Kundenbereich.
Servieren
Von der Lieferung bis auf den Teller
Lagerung
Im Kühlschrank bei 2-6°C, in einem geschlossenen Behälter.
Aufwärmen
Am besten nach einigen Minuten bei Raumtemperatur.
An der Theke
In einer Reihe, nach Farben nebeneinander - Rosa zieht die Blicke auf sich.
Servieren
Einzeln zum Kaffee oder mehrere Sorten auf einem kleinen Teller.
Margenrechner
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Marge pro Portion
Rosa Mandel-Macaron mit Himbeer-Ganache auf weißer Schokolade. Samtig, fruchtig, mit der natürlichen Säure der Himbeeren.
Mandeln, Zucker, Eiweiß, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne 34%, Himbeeren, Salz, Lebensmittelfarbe
Zutaten: Mandeln, Zucker, Eiweiß, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne 34%, Himbeeren, Salz, Lebensmittelfarbe.
Alergeny: Milch, Eier, Nüsse (Mandeln), Soja.
Kann enthalten: Gluten (Weizen).
Hinweis: Das Produkt ist nicht glutenfrei, in unserer Backstube verarbeiten wir Mehl.
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Pickup from 10:00 until the bakery closes; at the Pracownia from 8:30.
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- Pracownia (order pickup point, from 8:30) - ul. Przy Lasku 2, Warszawa
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