Кейтеринг для 50 осіб

Велика подія, прем’єра, ювілей компанії – 400 закусок, які вражають і зникають зі столу першими. У меню, зокрема, міні-бургери з яловичини, круасани з креветкою, тортильї та киші, а також 10 видів десертів з нашої майстерні. Щось м’ясне, рибне та вегетаріанське – для кожного гостя.

Набір розрахований на 50 осіб, містить загалом 400 закусок, які ми рекомендуємо для зустрічі тривалістю до 3 годин.

До складу набору входять:

Солоні закуски (по 25 шт. кожного виду):

- Тортилья Chilli con carne – ароматне chilli con carne з яловичиною, помідорами та перцем чилі на вершковому сирі зі свіжим міксом салатів
- Тортилья Лосось копчений – ніжний копчений лосось з вершковим сиром, бобами, помідорами та ноткою сиру з пліснявою, зі шпинатом і рукколою
- Кіш Лорен – класика французької кухні: розсипчасте, масляне тісто з ніжною яєчно-вершковою начинкою та підсмаженим беконом
- Кіш Броколі та сир з пліснявою – розсипчаста масляна основа з ніжною вершковою начинкою, зеленим броколі та виразним сиром з пліснявою | веге
- Сендвіч Лосось копчений – житній хліб з вершковим сиром, скибками копченого лосося, свіжим кропом, огірком і каперсами
- Сендвіч Буррата – хрустка багет з кремовою бурратою, зеленим песто та солодким конфі з коктейльних помідорів | веге
- Тарталетка Диня з фетою – освіжаючий дует солодкої дині та солоної фети зі свіжою м’ятою, полуницею та ніжною ноткою чилі | веге
- Тарталетка Східна – запечена яловичина з перлинами тапіоки, манго, едамаме та свіжим огірком, з соєво-сезамовою заправкою, кінзою та ноткою чилі
- Круасан Креветка і манго – масляний круасан з креветкою, кунжутним сиром, солодким манго та ноткою чилі, посипаний золотистим кунжутом
- Міні-бургер яловичий Класичний – соковита яловичина з жовтим сиром, помідором, огірком, салатом і соусом срирача майо

Міні-десерти (по 15 шт. кожного виду):

- Фруктова тарталетка – розсипчаста масляна основа з ніжним кремом з натуральної ванілі, зі свіжою малиною, чорницею та полуницею
- Малиновий макарон – французький макарон з білим шоколадом та інтенсивною ліофілізованою малиною
- Міні павлова фісташкова – хрустка безе з кремом зі 100% фісташок, хрумкою фейєтин та золотими акцентами
- Міні павлова кокосова – ніжна безе з оксамитовим кокосовим кремом, кокосовою стружкою та їстівним золотом
- Моле фісташковий – м’яке, вологе печиво з фісташковим кремом і хрусткими фісташками
- Моле шоколадний – інтенсивно шоколадне, м’яке печиво з кремом із темного шоколаду та хрустким шаром фейєтин
- Камінь маракуя – оксамитова піна з інтенсивним тропічним смаком маракуї в елегантній формі камінця
- Камінь ванільний – оксамитова ванільна піна з полуничною начинкою, оздоблена їстівним замшем та брошкою з цукрової маси
- Безе рожеве пудрове – хрустка безе з ванільним кремом і гранатом, прикрашена французьким макароном з малиною
- Вибух кавовий – ніжне печиво з інтенсивним смаком кави, оздоблене їстівним замшем, золотом і квіткою з цукрової маси

Додаткова інформація:
Кількість: 400 шт. (8 закусок на особу)
Упаковка: спеціальна, елегантна біла коробка з прозорою кришкою