Cookies Double chocolat au sel
dark, fudgy & salted
Crumble cookie 100% cacao au chocolat noir et au sel de mer. Intense, fondant comme un fudge, moins sucré qu'il n'y paraît.
14,00 zł TTC · TVA 5%
Produit pour les professionnels
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Description
Cookies Double chocolat au sel
Une double dose de chocolat : une pâte 100% cacao et des morceaux fondants de chocolat noir, et sur le dessus des flocons de sel de mer qui font ressortir toute la profondeur du cacao. Le cœur moelleux comme un brownie, les bords croustillants. Un classique dans sa version la plus sombre - avec un espresso.
Ce que tu dis au client
« Cookie 100% cacao aux flocons de sel - intense, et moins sucré qu'il n'y paraît. Avec un espresso. »
Un texte prêt pour ton barista - le même figure sur la fiche produit PDF.
Composition
farine de blé, beurre, chocolat noir de couverture 55%, sucre de canne, sucre, œufs, cacao, amidon de maïs, bicarbonate de soude, sel de mer Maldon, levure chimique
Allergènes
Les allergènes sont en gras dans la composition. Un tableau des allergènes à imprimer se trouve dans ton espace client.
Comment servir
De la livraison à l'assiette
Conservation
Sur un présentoir, sous cloche.
Réchauffage
Si vous en avez la possibilité, vous pouvez réchauffer légèrement avant de servir.
Au comptoir
De préférence à plat - les flocons de sel sur le dessus accrochent joliment la lumière.
Service
En portion individuelle.
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Combien tu gagnes par portion
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Marge par portion
Crumble cookie 100% cacao au chocolat noir et au sel de mer. Intense, fondant comme un fudge, moins sucré qu'il n'y paraît.
farine de blé, beurre, chocolat noir de couverture 55%, sucre de canne, sucre, œufs, cacao, amidon de maïs, bicarbonate de soude, sel de mer Maldon, levure chimique
Composition : farine de blé, beurre, chocolat noir de couverture 55%, sucre de canne, sucre, œufs, cacao, amidon de maïs, bicarbonate de soude, sel de mer Maldon, levure chimique.
Alergeny: gluten (blé), lait, œufs, soja.
Peut contenir : fruits à coque, sésame.
Pickup at our bakeries - always free
Pickup from 10:00 until the bakery closes; at the Pracownia from 8:30.
- Królewska - ul. Królewska 2, Warszawa
- Giełdowa - ul. Giełdowa 5, Warszawa
- Rakowiecka - ul. Rakowiecka 43A, Warszawa
- Plac Vogla - pl. Zygmunta Vogla 62, Warszawa
- Puławska - ul. Puławska 17, Warszawa
- Stara Papiernia - al. Wojska Polskiego 3, Konstancin-Jeziorna
- Pracownia (order pickup point, from 8:30) - ul. Przy Lasku 2, Warszawa
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