Cookies Miso - caramel
sweet, salty & a little bit umami
Crumble cookie à la pâte miso, décoré de chocolat noir et de caramel miso. Sucré-salé, avec une note umami.
14,00 zł TTC · TVA 5%
Produit pour les professionnels
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Description
Cookies Miso - caramel
Le caramel rencontre la pâte miso japonaise - cela paraît audacieux, mais le goût est celui de la meilleure version du caramel salé que vous connaissiez. L'umami approfondit la douceur au lieu de lui faire concurrence, et la finition au chocolat noir et au caramel miso ajoute de la profondeur à chaque bouchée. Un cookie pour adultes - nous l'associons à un double espresso.
Ce que tu dis au client
« C'est notre caramel salé à la pâte miso japonaise. Sucré-salé, moins sucré qu'il n'y paraît. Idéal avec un espresso. »
Un texte prêt pour ton barista - le même figure sur la fiche produit PDF.
Composition
farine de blé, beurre, sucre de canne, sucre, crème 36%, œufs, pâte miso claire, amidon de maïs, bicarbonate de soude, levure chimique, flocons de sel, chocolat noir de couverture
Allergènes
Les allergènes sont en gras dans la composition. Un tableau des allergènes à imprimer se trouve dans ton espace client.
Comment servir
De la livraison à l'assiette
Conservation
Sur un présentoir, sous cloche.
Réchauffage
Si vous en avez la possibilité, vous pouvez réchauffer légèrement avant de servir.
Au comptoir
De préférence à plat - son dessus au chocolat et au caramel miso est joli, laissez-le bien visible.
Service
En portion individuelle.
Calculateur de marge
Combien tu gagnes par portion
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Marge par portion
Crumble cookie à la pâte miso, décoré de chocolat noir et de caramel miso. Sucré-salé, avec une note umami.
farine de blé, beurre, sucre de canne, sucre, crème 36%, œufs, pâte miso claire, amidon de maïs, bicarbonate de soude, levure chimique, flocons de sel, chocolat noir de couverture
Composition : farine de blé, beurre, sucre de canne, sucre, crème 36%, œufs, pâte miso claire, amidon de maïs, bicarbonate de soude, levure chimique, flocons de sel, chocolat noir de couverture.
Alergeny: gluten (blé), lait, œufs, soja.
Peut contenir : fruits à coque, sésame.
Pickup at our bakeries - always free
Pickup from 10:00 until the bakery closes; at the Pracownia from 8:30.
- Królewska - ul. Królewska 2, Warszawa
- Giełdowa - ul. Giełdowa 5, Warszawa
- Rakowiecka - ul. Rakowiecka 43A, Warszawa
- Plac Vogla - pl. Zygmunta Vogla 62, Warszawa
- Puławska - ul. Puławska 17, Warszawa
- Stara Papiernia - al. Wojska Polskiego 3, Konstancin-Jeziorna
- Pracownia (order pickup point, from 8:30) - ul. Przy Lasku 2, Warszawa
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- Early delivery Mon-Fri 8:00-10:00: +30,00 zł, also with free delivery
Chaque produit est emballé selon sa taille - gâteaux, tartes et monoportions dans des boîtes dédiées.
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