Bûche de Noël
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Der Weihnachtsbaumstamm ist eine moderne Interpretation des klassischen französischen Desserts Buche de Noël, das den Weihnachtsbaumstamm symbolisiert. Diese traditionelle Nachspeise hat ihren Ursprung im Frankreich des 19. Jahrhunderts, wo das Verbrennen eines speziell ausgewählten Baumstamms im Kamin zu den Weihnachtsritualen gehörte.
Im Laufe der Zeit wurde der Baumstamm durch ein Dessert ersetzt, das in seiner Form dieser Tradition folgt.
Die intensiv schokoladige Komposition verbirgt eine fruchtige Himbeereinlage, die Frische und Leichtigkeit verleiht. Die cremige Spekulatius-Ganache umhüllt die Schichten des Lebkuchenbiskuits, während die knusprige Lebkucheneinlage einen Kontrast von Texturen und das Aroma von Weihnachtsgewürzen einbringt.
Abgerundet wird das Ganze durch samtiges rotes Wildleder und einen zarten Hauch von essbarem Gold, die dem Kuchen eine einzigartige festliche Note verleihen.
Ein Dessert, das nicht nur durch seinen Geschmack begeistert, sondern auch eine auffällige Dekoration für die Festtafel ist.
Zusätzliche Informationen:
Verpackung: eigene Pappschachtel
Anzahl der Portionen: eigene Torte für 8-10 Personen
Verfügbarkeit:
Verfügbar mit Lieferung ab 12. Dezember
Lieferzeit: 48h