У нас є кілька важливих причин пишатися. Життя в той час і в епоху загрози кліматичного катастрофи Ми виходимо над схемами І ми змінюємось для матері Землі і для вас, тих, хто свідомо дивиться на майбутнє. Зміни завжди відбуваються невеликими кроками, тому це було з нами.
Зміна клімату - це відчутна проблема, яка досягає кожного з нас. У кожному з нас також є сила додати свою цеглу та підтримувати процес зменшення наслідків цих змін. Деякий час тому ми вирішили взяти поспільну рукавичку. Ми розповімо вам нижче, що змінилося з нами і скільки гордості в нас, що ми досягли цього моменту.
Надлишок їжі, яка залишиласяЇї після кожного дня гості Батіді можуть придбати дешевше в програмах Foodsi.pl і Toogoodtogo.pl. Програми дозволяють максимально обмежувати втрати продуктів харчування, при належній оптимізації закупівлі товарів, необхідних для них виробництво.
2. Прогнозування продажів
Стійкий та ручний виробничий процес - роками нам вдалося розробити відповідний, Ефективний прогноз продажів, що забезпечує як невеликі втрати від вироблених страв.
3 -а сезонність та населення.
Наше меню засноване на сезонних та місцевих продуктах, що дозволяє нам це Обмежте вуглецевий слід Створена в транспорті сировини, необхідної для виготовлення наших страв.
4. Біодеградація
Ми пропонуємо в бутиках у Варшаві та Констанцині Візьміть обід у упаковці, виготовленої з рослинщо може піддаватись обробці біодеградації.
5. менше відходів
Продукти, які ви знайдете в колекції Делікатес, у 80% ми упаковуємо скляна або біологічно розкладається упаковка. Ми упаковуємо ваші покупки в паперових пакетах.
6. Батіда є собакою
Кожен гість може прийти до наших бутиків З вашим вихованцем, у нас є миска з водою для них, тінь під парасолькою в нашому саду та тваринам, які є товариші.
7. Зупиніть пластик
Ми використовуємо скляну та паперову соломку і дерев'яні столові прибори. Ми служимо для вивезення в біологічно розкладаються чашки.
8. #ZEROWASTE
У шеф -кухаря випічки Batida Mira Bogucka та виконавчого шеф -кухаря Марзена Хайн використовує продукти до самого кінця.
Приклади: Ми робимо панірувальні сухарі власного хліба, із овочів, що зберігаються, готуємо овочевий бульйон.
Життя в свідомості дозволяє нам не тільки жити здоровим, але й внести зміни та формувати навколишнє оточення. Невеликими кроками і Ми хочемо брати участь у наступних змінах разом.
#batidat.
