Chleb żytni

Rzemieślniczy chleb żytni to wypiek o charakterystycznym smaku i aromacie, który powstaje z 100% grubo mielonej mąki żytniej. To produkt, który z powodzeniem może zastąpić tradycyjny chleb pszenny i który coraz częściej pojawia się na stołach osób poszukujących zdrowych i naturalnych alternatyw dla przemysłowych produktów.

Chleb żytni jest przygotowywany według tradycyjnych, rzemieślniczych metod wypieku. Do jego produkcji wykorzystuje się jedynie naturalne składniki - mąkę żytnią, wodę, sól oraz drożdże naturalne lub zakwas. Wszystkie te składniki są łączone w sposób, który pozwala na uzyskanie pełnego smaku i aromatu chleba.

Wypiek żytni charakteryzuje się bogactwem składników odżywczych. Mąka żytnia jest bowiem bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne takie jak magnez, fosfor czy selen. Chleb ten może być dobrym źródłem wartościowych składników dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.