Bigos wigilijny
39,00 ZŁ
Bigos wigilijny jemy najczęściej raz do roku, dlatego warto wybrać ten, który pieczołowicie przygotowany, jest kompletną potrawą o głębokim smaku a nie tylko kwaśną, duszoną kapustą z grzybami.
Po pierwsze – kapusta. Koniecznie ta ukiszona samodzielnie lub ta z małą ilością dodatków, która nie jest zakwaszana octem. Im bardziej lokalna tym lepiej. Jeśli kapusta nie jest przesolona – nie trzeba jej płukać, robiąc to tracimy część aromatów, które przecież tak bardzo w niej lubimy. No i grzyby bez których nie wyobrażamy sobie tradycyjnego bigosu. W poszukiwaniu UMAMI warto użyć tych, które podczas gotowania wytwarzają mięsne aromaty – np. borowików. Poza nimi smak UMAMI podbiją również inne - podgrzybki i pieczarki. Na koniec wędzona śliwka, miód i przyprawy - Voilà!
Informacje dodatkowe:
opakowanie: szklany słoik
gramatura: 300ml lub 700ml
UWAGA. Dostawy w dniach 22 i 23 grudnia. 24 grudnia odbiory osobiste w lokalach Batida.
Po pierwsze – kapusta. Koniecznie ta ukiszona samodzielnie lub ta z małą ilością dodatków, która nie jest zakwaszana octem. Im bardziej lokalna tym lepiej. Jeśli kapusta nie jest przesolona – nie trzeba jej płukać, robiąc to tracimy część aromatów, które przecież tak bardzo w niej lubimy. No i grzyby bez których nie wyobrażamy sobie tradycyjnego bigosu. W poszukiwaniu UMAMI warto użyć tych, które podczas gotowania wytwarzają mięsne aromaty – np. borowików. Poza nimi smak UMAMI podbiją również inne - podgrzybki i pieczarki. Na koniec wędzona śliwka, miód i przyprawy - Voilà!
Informacje dodatkowe:
opakowanie: szklany słoik
gramatura: 300ml lub 700ml
UWAGA. Dostawy w dniach 22 i 23 grudnia. 24 grudnia odbiory osobiste w lokalach Batida.